お家で簡単！ゆばアレンジレシピ！
ゆばレシピと聞くと、どんな料理を想像しますか？
そのままでも美味しくいただけますが、アレンジ方法が様々あり
メイン料理やおつまみ、デザートとしても美味しくいただけます。
その中でも今回はTURQUOISEスタッフオススメのレシピをご紹介です！
目次
簡単！ゆばのヘルシーアレンジ
アボカドとゆばのとろとろグラタン
本さしみゆばと豚シソ巻き
まとめ
アボカドとゆばのとろとろグラタン
ホワイトソースの代わりにとろゆばでヘルシーに。
とろけるチーズとアボカド・ゆばの愛称が抜群で女性人気の高い一品です。
【材料 2人前】
アボカド 1個
たまねぎ 1/2個
とろゆば 1袋
ピザ用チーズ 適量
塩コショウ 少々
ブラックペッパー お好みで
【作り方】
１．アボカドと玉ねぎを2㎝程度の食べやすい大きさに切る。
２．トースター対応の耐熱容器に切った食材を入れ、塩をふる。
３．とろゆばをお好みの量のせ、その上からチーズをのせる。
４．トースターで約5分、チーズが溶けほんのり焼き色がつくまで焼く。 ５．取り出したら黒コショウ・ブラックペッパーを振って完成。
ディナーの一品にもなり彩りを添えてくれます。
またあっさりとしているので朝ごはんにも◎
比叡ゆば本舗ゆば八 比叡とろゆば
優しく包み込む、上品で柔らかな食感
滋賀県産の大豆だけを使用し、
さらにゆばに最適な品種だけを厳選しています。
甘みがあり、かつ雑味が少なく食べやすいゆばは和食にはもちろん、
洋風アレンジやデザートなど幅広いお料理によく合います。
どんなお料理にも調和し、ゆばの魅力を最大限楽しめる一品です。
本さしみゆばと豚シソ巻き
晩御飯やおつまみの一品に◎
豚肉で巻くことでお子様にもに人気のレシピです！
【材料 2人前】
豚バラ 8～10枚
本さしみゆば 1袋
シソ 4～8枚
えのき 1/2袋
塩コショウ 適量
片栗粉 適量
【作り方】
１．下から豚バラ、本さしみゆば、シソ、えのきの順に置き塩コショウで味を整え巻く。
※本さしみゆばはカットされてます。
２．爪楊枝で形が崩れないように固定する。
３．片栗粉をまぶし焼き完成。
お好みで、ポン酢や醤油、めんつゆでお楽しみいただくのがおすすめです。
今回は中にシソとえのきを入れましたが
梅やアスパラを入れても美味しくいただけます。
ぜひヘルシーなゆば豚シソ巻きを作ってみてください。
比叡ゆば本舗ゆば八 本さしみゆば
濃厚な豆乳がたっぷり、まろやかさと食感を楽しめる
豆乳をたっぷりと含んだゆばをミルフィーユのように何層にも重ね、
今までにない新しい食感が楽しめるゆばです。
お箸でつまめる柔らかさで、
歯ごたえがあるのに口の中でとろけるようなクリーミーさ。
甘みとコクでお酒がすすみます。
まとめ
ゆばは健康食品や美容食品としても注目されており
料理のジャンルを問わず幅広くお楽しみいただいております。
職人さんの真心がこもったゆばで 週末の贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
