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新潟県産の酒造好適米「越淡麗」を使用し、穏やかな香りと米の旨味を引き出した厚みのある味わい。手触りやお酒を注ぐ音にまでこだわりぬいた純米大吟醸酒を白瀧酒造オリジナルボトルでお楽しみいただけます。
「湯沢の清冽(せいれつ)な水を使って酒が造れないか？」およそ 160 年後辿り着いた一つの答え
初代創業者の名を冠した「純米大吟醸 湊屋藤助」は、新潟県産の原材料にこだわり丁寧に仕込んだ人気の純米大吟醸酒です。 新潟県が 15 年の歳月をかけて開発した酒造好適米「越淡麗」、雪国越後湯沢の「谷地の軟水」を使用。初代創業者、湊屋藤助が酒造りを始めたのも、この水だからでした。 豪雪地帯の雪どけ水に由来する軟水は淡麗なお酒を造るのに向いており、 「越後湯沢の清冽な水を使って酒が造れないか？」この問いからおよそ 160 年。たどり着いた1つの答えがこのお酒です。 丁寧に仕込んだ品のあるさわやかな香りで奥深いコクを喉越しで感じていただける一品です。
ミズとともにそのさきへ
約160年前の安政２年。 初代創業者、湊屋藤助の思いを受け継ぐ「白瀧酒造」がこだわり抜いた 純米大吟醸 湊屋藤助がTUR QUOISEに入荷しました。 上善如水の教えを守り、水のように生きることを旨としながらも、さらにその先にあるよりよいものを創り出すことを目指しております。 160年の酒造りの歴史と、自然豊かな酒どころ新潟県でいい酒を生み出し続けています。 柔軟でしなやかな姿勢で、水のようにピュアなお酒をお楽しみください。
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